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Venison Marinated in Molasses and Black Pepper
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gCenter-cut venison; trimmed of all fat and skin
1 Tassemolasses
2 Esslöffelbalsamic vinegar
2 EsslöffelFresh cracked black pepper
2 Cloves garlic; peeled and finely chopped
1 grossShallot; peeled and finely chopped
2 TeelöffelFinely grated fresh ginger
1 Teelöffelthyme fresh, finely chopped