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| 5 x ca. 450 g | Venison; cut in large chunks |
| 6 | Whole onion; quartered |
| 10 | Whole jalapeno chile pepper; cut in half. seeded |
| 4 | Whole green pepper; large sliced |
| 1/2 Tasse | soy sauce |
| 1/2 Tasse | cooking oil |
| 1 Esslöffel | sugar |
| 1 Teelöffel | ginger ground |
| 1 Teelöffel | mustard dry |
| 1 Esslöffel | garlic powdered |
| 1/2 Teelöffel | cayenne pepper ground |
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Marinate meat for at least 4 hours.
Alternately place vegtables and meat on Ka-Bob skewers. Marinate in sauce above.
Cook on open grill over hot coals turning often until done. Note: Make sure to have enough!
I sometimes add slices of jalapenos for a extra kick...
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Anmerkungen zum Rezept:
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