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Vietnamese Grilled Chicken Salad - Martha Stewart Living
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 x ca. 450 gRice vermicelli or somen noodles
1 Dried red chile pepper, coarsely chopped, Or
1/4 Teelöffelred pepper flakes
1 Esslöffelsugar
1 Esslöffellime juice fresh
5 EsslöffelRice Wine Vinegar
2 Esslöffelfish sauce
2 grosscarrots
1 grossCucumber, peeled if waxy
1/2 Head Chinese cabbage, leaves separated & coarsely chopped (about 4 C)
1/2 Head Boston lettuce, coarsely chopped (about 2 C)
1/2 TasseBean sprouts
2 Whole boneless and skinless chicken breasts (4 halves)
2 TeelöffelCanola or vegetable oil