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Rezept:

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Vietnamese Meatballs
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 g	lean ground beef
1	cloves garlic crushed
1	egg white
1 Esslöffel	sherry
2 Esslöffel	soy sauce
1/2 Teelöffel	Liquid Smoke
2 Esslöffel	fish sauce
1 Prise	sugar
1	salt
1	white pepper
2 Esslöffel	cornstarch
1 Esslöffel	sesame oil
die Zubereitung:
Blend mixture with mixer or food processor until very smooth. Mold small meatballs on skewer (about six meatballs per skewer). Broil to perfection.

Anmerkungen zum Rezept: