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Vitellina Fricta (Fried Veal)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 Gramm(up to)
1000 Grammveal
300 GrammDried raisins (sultanas)
1 Esslöffelhoney
2 Esslöffelvinegar
200 MilliliterWine
100 Milliliteroil
100 MilliliterDefritum
100 MilliliterLiquamen -or
1 Teelöffelsalt