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Vitello Tonnato
Zutaten für 10
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die Zutaten:
2 x ca. 450 g
Veal "eye of the loin", about
12 x ca. 30 g
Canned tuna fish in oil (about 2 7-ounce cans)
4
Whole anchovies in salt, or 8 anchovy fillets in oil, drained
1
Medium-sized red onion
2 Tasse
white wine
dry
1
Bayleaf
1/2 Tasse
olive oil
1/4 Tasse
Capers in wine vinegar, drained