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Wagon Wheel Vegetable Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 PackungWagon-wheel shaped Pasta
2 TasseBrocoli florets
Stalk of celery, thinly Sliced
green onions sliced
1/4 Cucumber sliced
2 Esslöffelparsley fresh, chopped
1 Tassemayonnaise
1/2 Tassesour cream
cloves garlic minced
2 Teelöffelmustard prepared
1/2 TeelöffelEach of paprika and salt
Cherry tomatoes, cut into Wedges
die Zubereitung:

Cook wagon wheels according to package directions, adding brocoli during the last 4 minutes; drain. Rinse in cold water to cool; drain well. In large bowl, combine wagon wheel-brocoli mixture with celery, green onions, cucumber and parsley. In separate bowl, combine mayonnaise, sour cream, garlic, mustard, paprika and salt; mix well. Pour over pasta mixture; toss to coat. Cover and chill 2 hours or overnight. Just before serving, add tomatoes and toss gently.


Anmerkungen zum Rezept: