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Walnut and Herb Crusted Chicken
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 TasseFinely chopped diamond walnuts
1/4 TassePlain bread crumbs
1 1/2 Teelöffelbasil leaves dried
3/4 TeelöffelDried rosemary leaves
2 Esslöffelflour
1/2 Teelöffelsalt
Egg or egg white
2 1/2 x ca. 450 gChicken pieces; (skin removed)
die Zubereitung:

In a shallow dish, combine walnuts, bread crumbs, basil, rosemary, flour, and salt. In a second shallow dish, lightly beat egg. Roll chicken in egg, then in walnut mixture. Place on baking sheet.

Bake 40-45 minutes at 350° F. until crust is browned and juices run clear when pierced with a fork.


Anmerkungen zum Rezept: