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Walnut and Wild Rice Chicken Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseWhite and wild rice blend
2/3 Tasseyogurt plain
1/2 Tassegreen onions sliced
3 Esslöffelolive oil
1/4 Teelöffellemon peel grated
1/2 Teelöffelsalt
1 1/2 Esslöffellemon juice
1/4 Teelöffelpepper
2 Tassechicken cooked, shredded
1 TasseChopped Diamond® walnuts
die Zubereitung:

Cook rice according to package directions. Cool. In a large bowl, combine yogurt, green onions, olive oil, lemon peel, salt, lemon juice, and pepper. Stir in rice, chicken and walnuts. Refrigerate until serving.


Anmerkungen zum Rezept: