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| 8 x ca. 30 g | Apricot halves, drained |
| 2 Esslöffel | brown sugar |
| 1/4 Tasse | Cashew halves |
| 1 Esslöffel | Soft butter or margarine |
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Info: from Selections from Betty Crocker's Cooking for Two cook book
vanilla ice cream
Set oven control at broil and/or 550 degrees. Place apricots in 8-inch oven-proof skillet or shallow baking dish. Sprinkle sugar and cashews on apricots; dot with butter.
Broil with tops about 6 inches from heat until sugar and butter are melted and sauce is bubbly, about 2 minutes.
Serve immediately on ice cream.
Two servings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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