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| 1/2 Tasse | sour cream |
| 2 Esslöffel | skim milk |
| 1 Esslöffel | horseradish prepared |
| 1 Esslöffel | Country-style dijon mustard |
| 1/2 x ca. 450 g | Deli roast beef, cut in 1/8" strips |
| 1/2 Tasse | Sliced red onion, separated into rings |
| 2 | Roma tomatoes, sliced 1/4" thick |
| 6 Tasse | Torn fresh spinach |
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In medium bowl stir together all dressing ingredients; set aside.
Spray 10- to 12-inch nonstick skillet with vegetable cooking spray, add beef and onions. Cook over medium heat, stirring occasionally, until onions begin to soften and beef is hot (about 2 to 3 minutes).
In a large bowl toss together beef mixture, tomatoes, spinach, and dressing. If desired, serve with croutons or garlic toast.
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Anmerkungen zum Rezept:
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