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Warm Pineapple Tart with Pineapple-Coconut Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauce
1/3 Tassesugar
5 egg yolks
3/4 TasseCanned unsweetened coconut milk
3/4 TassePureed pineapple
2 EsslöffelDark Rum
Tart
1 x ca. 450 gFrozen puff pastry, thawed
2 EsslöffelConfectioners' sugar
1 egg yolk
1 grossPineapple, peeled, quartered, cored and cut into 1 1/2-inch-long, 1/4-inch-thick wedges
4 Esslöffelsugar