| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 3 Tasse | Diagonally sliced fresh asparagus, (1-inch) (2 pounds) |
| 4 Tasse | Cubed unpeeled Red Delicious apple, (1-1/4 pounds) |
| 2 Teelöffel | lemon juice |
| 1/4 Tasse | raisins |
| 2 Esslöffel | cider vinegar |
| 1 Esslöffel | olive oil |
| 2 Teelöffel | honey |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | Dried whole dillweed |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 6 | Curly leaf lettuce leaves |
|
Drop asparagus into a large saucepan of boiling water; cook 1 minute. Drain and plunge into ice water; drain well.
Combine apple and lemon juice in a large bowl, and toss well to coat apple. Add asparagus and raisins, and toss gently.
Combine vinegar, olive oil, honey, salt, dillweed, and pepper in a jar. Cover tightly, and shake vigorously. Pour over salad; toss gently. Cover and chill at least 3 hours or up to 12 hours. Yield: 6 servings (serving size: 1 cup).
Per serving: 161 Calories; 4g Fat (18% calories from fat); 6g Protein; 30g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 137mg Sodium
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
