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| 1 ca. 1 Liter | Watermelon pulp |
| 1/3 Tasse | sugar |
| 2 Esslöffel | lime juice |
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Put watermelon pulp in food processor or blender, and puree. Dissolve sugar in lime juice. Combine watermelon & sugar-lime mixture, place in ice-cream freezer, follow operating instructions. Yield: 1 quart. Optional: You may add 2 beaten egg whites to mixture in ice-cream freezer, after it starts to freeze. This will give you a consistency similar to a sherbet.
Alameda Plaza
Wornall Road; Kansas City
Wine: Bernkastle Riesung
From the <Micro Cookbook Collection of French Recipes>. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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