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West Bend Dijon Rye Bread [Abm]
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die Zutaten:
1 TasseWater [80 deg]
1 EsslöffelVeg oil
2 Esslöffelmolasses
1/4 Tassedijon mustard
1 3/4 Tasseall-purpose flour
3/4 Tassewhole wheat flour
3/4 TasseMedium rye flour
1 Teelöffelcoffee instant
1 Teelöffelsalt
2 Teelöffeldry yeast active
die Zubereitung:

Add water, oil, molasses and mustard to the bread pan. Add flours, coffee and salt to the pan. Level the dry ingredients. Make a samll well and add the yeast. Program the machine for basic mode not whole wheat.

From the West Bend Abm manual. Posted by Jim Weller.


Anmerkungen zum Rezept: