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| 1 Esslöffel | vegetable oil |
| 1 Tasse | onions chopped |
| 1 Tasse | celery sliced |
| 8 x ca. 30 g | tomato sauce |
| 1/2 Tasse | water |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | Hot pepper sauce (or more, to taste) |
| 3 Tasse | Cooked or canned pinto beans (Or any type of bean) drained |
| 3 Tasse | Hot cooked brown rice |
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In large skillet, cook onions and celery in oil until tender. Stir in tomato sauce, water, seasonings, and beans. Heat thoroughly. Serve over hot rice.
Each serving provides: * 270 calories
* 10.6 g. Protein
* 3.3 g. Fat
* 50.5 g. Carbohydrate * 270 mg. Sodium
* 0 mg. Cholesterol
Reprinted with permission from The Usa Rice Council Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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