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| 8 | Pitted; unpeeled apricots |
| 2 Esslöffel | pineapple juice |
| 3 Esslöffel | sugar |
| 1 Tasse | Heavy cream whipped |
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Place apricots and pineapple juice in blender. Blend covered 30 seconds. Makes about 1-1/4 cups puree. Add sugar to puree; blend. Fold puree into whipped cream, until just blended. Refrigerate, covered, until ready to serve. Serve as a sauce with Angel Food Cake or in Meringues. Makes 3 cups.
Mrs E.J. Hosey (Merrie Jack)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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