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Rezept:

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White Bean and Vegetable Soup
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffel	olive oil
2 Tasse	onion chopped
2 Tasse	celery chopped
2	cloves garlic
1	Bayleaf
1 Teelöffel	thyme dried
1 Teelöffel	Dried rosemary, crumbled
2 Tasse	carrots sliced
8 klein	Red potatoes chopped
1 x ca. 450 g	Dried white beans, i.e. Great Northern, soaked in enough cold water to cover them by 2 inches overnight and drained
5 Tasse	Vegetable or chicken stock
1 Tasse	white wine
1/2 Tasse	parsley chopped