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White Osso Bucco
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 ScheibeVeal shank, each about 1 1/2 - 2 inches thick
1/4 Tasseolive oil
1/3 TasseButter unsalted
3 TasseWhite wine, dry (or less)
1 lemon
8 EsslöffelParsley (fresh), chopped fine