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| 2 Tasse | whole wheat flour |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
| 1/4 Tasse | sugar granulated |
| 2 Teelöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Tasse | Buttermilk; or sour milk |
| 1/4 Tasse | molasses |
| 1/4 Tasse | cooking oil |
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In large bowl combine all six dry ingredients. Stir to combine thoroughly. Make a well in the center.
In a small bowl put buttermilk, molasses and oil. Stir until molasses has
thinned and mixed in. Pour into well. Stir just enough to combine. Turn into greased loaf pan 9 x 5 x 3 inch. Bake in 350 F (180 C) oven for 40 - 50 minutes. Remove from pan to cool. Serve with butter
Graham Bread: use graham flour instead of whole wheat.
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Anmerkungen zum Rezept:
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