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Wild Mushroom Bread Pudding
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 TasseRich mushroom or turkey stock
1 1/4 Tasseheavy cream
4 eggs
1 Tassemilk
1 1/4 Teelöffelsalt
2 Esslöffelbutter unsalted
1/4 Tasseshallots minced
1 Esslöffelgarlic minced
1 1/2 Teelöffelthyme fresh, chopped
4 TasseStemmed and sliced wild mushrooms; preferably shiitakes & chantrelles