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Wild Rice and Acorn Squash
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 kleinAcorn squash; halved widthwise
1 1/2 TasseWild rice
2 Esslöffelolive oil extra virgin
1/2 Tasseonion chopped
3 Stalks celery chopped
3 cloves garlic minced
1 green bell pepper diced
1 red bell pepper diced
1 Firm apple; diced
1 TasseCorn kernels
1/4 Tasseherbs fresh, chopped
1/3 Tasseparmesan grated