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Wild Rice Casserole #2
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseWild rice
1/2 TasseLong grain rice
1 TasseOnion chopped
1 Tassecelery chopped
3 EsslöffelButter (margarine)
1/4 Tassesoy sauce
1 Dose(4-oz) mushrooms; sliced
2/3 TasseWater chestnuts sliced
1/2 TasseAlmonds; slivered
die Zubereitung:

Bring 2 1/4 cups water to a boil - add wild rice and simmer for 20 minutes, add white rice and simmer for 20 minutes more (If using Brown rice simmer for

40 minutes together).

Saute onions and celery in butter.

Add soy sauce, water chestnuts, mushrooms, and liquid from mushrooms.

Top with browned almonds and bake at 350 F for 30 minutes.

Weissc@EX1.Wes.Army.Mil

(Chuck Weiss)


Anmerkungen zum Rezept: