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Wild Rice-Stuffed Winter Squash
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossButternut squash
1 EsslöffelSunflower oil
4 x ca. 30 gMushrooms; preferably a wild variety such as crimini, shiitake, morel or oyster mushrooms; sliced
2 Garlic cloves; pressedor minced
3/4 TeelöffelDill seed; coarsely ground
5 Green Onions finely sliced
3 TasseWild rice; cooked
1/2 TasseHazelnuts or walnuts; lightly toasted; chopped
2 EsslöffelParsley minced