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Rezept:

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Xni-Pec Salsa
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6	Habanero Chiles; roasted, peeled, stems and seeds removed, minced
3	Plum Tomatoes; finely diced
1/4 Tasse	cilantro chopped, fresh
1/4 Tasse	white onion minced
1/4 Tasse	Sour orange or lime juice
die Zubereitung:
*Mayan for Dog's Nose Combine all the ingredients and let sit for 30 minutes at room temperature. Yield 1/2 cup. Heat Scale: Incendiary.

Anmerkungen zum Rezept: