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Yam Bake a la Orange
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossYams (1 lb. each); boiled, peeled & sliced 1/4" thick
Oranges; peeled & sliced
3/4 TasseCalifornia Dried Figs sliced crosswise into fourths
1/4 TasseWalnut pieces
1/4 TasseMargarine melted
2 Esslöffelhoney
1 Teelöffelorange peel grated
die Zubereitung:

Arrange yam slices, oranges and figs in an 8" round baking pan. Sprinkle with walnuts. Combine melted margarine, honey and orange peel. Pour over all. Cover with foil; bake in a 350 F. oven for 30 minutes, until bubbly.

Each serving contains about: Calories 342, Fat 9.27G, Sodium 108MG, Cholesterol 0MG, Protein 4.18G, Carbohydrates 65.0G, Fiber 8.47G

Reprinted with the permission of The California Fig Advisory Board Electronic format courtesy of Karen Mintzias


Anmerkungen zum Rezept: