cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Yang Chow Fried Rice
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	vegetable oil
1/4 Tasse	green onions chopped
2	Eggs slightly beaten
1/4 Tasse	Green peas, uncooked
1/4 Tasse	Cooked shrimp, diced
3 Tasse	Cold cooked rice
1/4 Tasse	Barbecued pork or ham, diced
1/2 Teelöffel	light soy sauce
1 Esslöffel	dark soy sauce
die Zubereitung:
Swirl vegetable oil around bottom and sides of a heated wok. Add onions & eggs, quick-fry, then add peas and shrimp and blend together. Immediately add rice & press gently to sides & bottom to separate kernels. Add pork or ham, salt, & soy sauces. Mix together quickly & serve. Temperature(s): Hot Effort: Average Wilshire Blvd, Los Angeles Comments: Wine: White Dry

Anmerkungen zum Rezept: