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Yellow Squash Casserole
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelyellow squash sliced
1 Stick Margarine (1/2 - 1 C Veg Broth)
1 Roll Ritz Cracker(Low Fat)
1 mittelonion chopped
2 TasseCheddar Cheese (Less Or Low Fat)
die Zubereitung:

Melt margarine, add onions & saute. Crush roll of crackers and add to cooked onion Immediately turn off burner, then stir; remove from heat. Layer 2 qt. Deep casserole dish with squash, then cracker mix, then cheese; repeat ending with squash. Bake 350 F for 35 minutes uncovered, 10 - 15 additional minutes covered.

Anmerkungen zum Rezept: