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Yiu Gwoh Gai (Cashew Nut Chicken)
Zutaten für 8 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 g
Chicken or 2 whole chicken breasts
1/4 x ca. 450 g
Raw cashew nuts
20 klein
Chinese mushrooms (or 1 medium-size can mushrooms)
4
Stalks celery
1/2 Tasse
Bamboo shoot tips (water packed in 15 oz-can)
1
yellow onion
thinly sliced
3 Esslöffel
Oil, approximately
1/2 Teelöffel
salt
1/2 Teelöffel
sugar
2 Tasse
chicken stock
1 Esslöffel
cornstarch
2 Esslöffel
water
Marinade
3/4 Teelöffel
salt
1/2 Teelöffel
sugar
1 Teelöffel
soy sauce
thin
1 Esslöffel
oyster sauce