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Yogurt Cheddar Scones
Zutaten für 15  Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 Tasseall-purpose flour
1 Esslöffelsugar granulated
1 Esslöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
3/4 Teelöffelsalt
1/4 Tassebutter cold
3/4 TasseCheddar cheese; shred
1 Tasse1% plain yogurt
die Zubereitung:

in large bowl, mix together flour, sugar, baking powder, baking soda and salt; cut in butter until mixture resembles coarse crumbs. Stir in cheese. Add yogurt all at once; stir with fork to make soft, slightly sticky dough. On lightly floured surface, knead dough gently 6 times or until smooth. Gently pat out dough to 1-inch thick round. Using 2-inch round cutter, cut out rounds. Gather up scraps and pat out dough once morel; cut into rounds. Bake on ungreased baking sheet at 425F 220 °C for 12 to 15 minutes or until puffed and golden. Transfer to racks and let cool.


Anmerkungen zum Rezept: