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2 Esslöffel | butter or margarine |
1/2 Tasse | brown sugar packed |
1/2 Tasse | pecans chopped |
1/4 Tasse | flour |
1 Teelöffel | cinnamon |
1 Tasse | whole wheat flour |
1 Tasse | flour |
1 1/2 Teelöffel | baking powder |
1 Teelöffel | cinnamon |
1/2 Teelöffel | Baking soda |
1/2 Teelöffel | salt |
1 | Container Cherry-Vanilla Yogurt, 8 oz |
3 Esslöffel | milk |
1 Tasse | brown sugar packed |
1/2 Tasse | butter or margarine |
2 | eggs |
1 Teelöffel | vanilla |
2 1/2 Tasse | Fresh or frozen rhubarb, (thawed) chopped |
In a small bowl, combine first 5 ingredients, and set aside for topping. In a medium mixing bowl, stir together the flours, baking powder, cinnamon, baking soda and salt. Set aside. Combine yogurt and milk In a large mixing bowl, beat together brown sugar and butter. Add eggs and vanilla. Beat until fluffy. To this >> mixture, alternately add the 2-flour mixture and the yogurt mixture, beating until well blended. Fold in the rhubarb. Pour batter into a greased and floured 9x13-inch baking dish or pan. Sprinkle topping over batter. Bake at 350 degrees for 45 to 50 minutes, or until done. Serve warm or cool.
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Anmerkungen zum Rezept:
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