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Zaccarini (Italian Sugar Cookies)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassebutter
1/4 Tassesugar
eggs
3 TasseCake Flour sifted
1/2 Teelöffelsalt
2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelalmond extract
1/2 TeelöffelAnise extract
Glaze
1 1/2 Tassesugar
1/2 Tassewater
1 TeelöffelAnise extract
die Zubereitung:

Here are two recipes that sound good. I got them out of: Have A Gourmet Christmas by, Naomi Arbit And June Turner an Ideals Publication put out in 1978

Cream butter; gradually add sugar. Beat in eggs, one at a time. Sift together dry ingredients and blend in. Add flavorings and chill overnight. Roll rounded teaspoonfuls of dough on lightly floured board with palm of hand to the size of a 4 1/2-inch pencil; tie loosely into a knot. Place on greased cookie sheets and bake in a 400 degree oven for 10 to 12 minutes. Cool and dip in glaze. Makes 8 dozen cookies

Glaze: Combine all ingredients, beating smooth.


Anmerkungen zum Rezept: