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| 3 x ca. 450 g | Chicken thighs or drumsticks |
| 2 Teelöffel | Cinnamon |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper ground |
| 2 Esslöffel | vegetable oil |
| 1 mittel | Onion chopped |
| 1 | Clove garlic crushed thru a press |
| 3/4 Tasse | orange juice |
| 3 Esslöffel | raisins |
| 1/3 Tasse | Almonds slivered |
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1. Season chicken with cinnman, cloves, salt and pepper. In a large frying pan, heat oil over medium-high heat. Add chicken, in batches if necessary, and cook, turning until browned, about 10 minutes. Remove and set aside.
2. Add onion to pan. Cook until soft, about 3 minutes. Add garlic and cook 1 minute longer.
3. Return chicken to pan. Add orange jui8ce and raisins. Cover, reduce heat and simmer 15 minutes until chicken is tender. Garnish with almonds.
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Anmerkungen zum Rezept:
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