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1 x ca. 450 g | Ziti; cooked, drained, rinsed |
4 Esslöffel | butter |
1/2 Tasse | bread crumbs fine, dried |
2 1/2 Tasse | Extra sharp Cheddar cheese; shredded |
3/4 Tasse | parmesan grated |
3 Esslöffel | flour |
3 Tasse | milk |
1/2 Teelöffel | salt |
1/2 Teelöffel | pepper |
Preheat oven to 400~. Grease 13x9x2 inch baking dish. Place ziti in large bowl.
In medium saucepan, over medium heat; melt butter. Pour 1 T into small bowl; add bread crumbs, 1/2 C cheddar cheese, and 1/4 parmesan. Mix.
Whisk flour into butter in pan. Cook 1 minute, whisking. Whisk in milk gradually. Simmer 2 mins. Add remaining cheeses, salt, and pepper. Add to pasta; toss. Place in prepared dish; top with crumb mixture. Bake 25 mins., until browned and bubbly.
Per serving: 536 cal, 24 g prot, 54 g carbo, 25 g fat, 73 mg chol, 676 mg sod.
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Anmerkungen zum Rezept:
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