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2 Esslöffel | margarine |
2 | Medium zucchini, sliced |
1 | Medium onion, sliced |
1 Packung | gelatin Unflavored |
1/4 Tasse | water cold |
1 Tasse | Skim milk, heated to boiling |
3/4 Tasse | Lite sour cream |
1/3 Tasse | parmesan grated |
1 Teelöffel | dill dried weed |
1 Teelöffel | salt |
1 Prise | red pepper |
In skillet, melt margarine and cook zucchini with onion, stirring occasionally until very tender; set aside. In blender, sprinkle gelatin over cold water; let stand 2 minutes. Add hot milk and process at low 2 minutes. Add sour cream, cheese, dill, salt and pepper, then zucchini mixture. Process at high until smooth. Pour into bowl. Chill until set. To serve, whisk smooth.
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Anmerkungen zum Rezept:
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