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Rezept:

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Zucchini Loaf
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	sugar
2	eggs
1 Tasse	oil
3 Teelöffel	vanilla
2 Tasse	zucchini grated
3 Tasse	flour
1 Teelöffel	salt
1 Esslöffel	Baking soda
2 Teelöffel	baking powder
3 Teelöffel	cinnamon
1 Tasse	raisins
1/2 Tasse	pineapple drained
1/2 Tasse	Cherries - red and green (glazed)
die Zubereitung:
Beat first five ingredients together. Then mix the next eight ingredients and add to the first five, mix well. Pour into loaf pan and bake at 350 for 40 to 50 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: