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Zucchini Stew
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gItalian sausage; cut in chunks
2 Esslöffeloil
4 cloves garlic
24 x ca. 30 gPicante sauce
15 x ca. 30 gtomatoes canned
2 grossGreen pepper; chopped coarse
1/2 Teelöffeloregano
1 Teelöffelbasil
2 TasseZucchini; unskinned and cubed
die Zubereitung:

Brown sausage in Dutch oven in oil and garlic. Add salsa, tomatoes and pepper. Simmer 15 minutes and add remaining ingredients to boil, shut off heat and let stand 20 minutes. Serve with Italian Bread

heat of the sausage and picante sauce.

Anmerkungen zum Rezept: