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Zucchini Tomato Medley
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelmargarine or butter
1/3 Tasseonion chopped
3 mittelZucchini sliced
2 mittelTomatoes; cut in wedges
1/2 TeelöffelDried basil leaves -or
1 1/2 Teelöffelbasil chopped, fresh
1/2 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelpepper
die Zubereitung:

Melt margarine in large skillet. Add onion and zucchini; cook and stir over medium-high heat until crisp-tender.

Add remaining ingredients; cook until tomatoes are thoroughly heated.

Cholesterol: 0MG Fat: 3G

Carbohydrate: 6G Sat: 1G

From <Meals In Minutes>, a Pillsbury Classic Cookbook. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.


Anmerkungen zum Rezept: