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Zucchini-Streusel Bundt Cake
Zutaten für 18 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseCoarsely Shredded Zucchini
1/3 Tassebrown sugar firmly packed
1/3 TasseWalnuts chopped
1/3 Tassecurrants
1 Esslöffelcinnamon ground
1/2 Teelöffelallspice gound
3 Tasseall-purpose flour
1 1/4 Tassesugar
1 1/2 Teelöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
1 1/3 Tasseyogurt plain, nonfat
1/3 Tassevegetable oil
1 Esslöffelvanilla extract
Egg whites -- lightly