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Zwieback Pie #2
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Box zwieback toast; crushed
1/2 Tassesugar
1/2 TasseButter melted
1 Esslöffelcinnamon
3/4 Tassesugar
2 Esslöffelflour
2 Tassemilk
egg yolks
1 Teelöffelvanilla
egg whites
6 Esslöffelsugar
die Zubereitung:

Mix toast (reserve 1/2 cup for top), 1/2 cup sugar, butter & cinnamon. Press into pie pan & bake at 375 for 10 minutes. Combine 3/4 cup sugar, flour, milk & yolks in saucepan. Cook & stir over low heat until thick. Add vanilla & pour into crust. Beat egg whites & 6 Tbs sugar. Cover filling with meringue, sprinkle with remaining crumbs. Bake at 400 until brown.

Lottie Underwood

Marvell, Ar

From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: