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1 | Box zwieback toast; crushed |
1/2 Tasse | sugar |
1/2 Tasse | Butter melted |
1 Esslöffel | cinnamon |
3/4 Tasse | sugar |
2 Esslöffel | flour |
2 Tasse | milk |
4 | egg yolks |
1 Teelöffel | vanilla |
4 | egg whites |
6 Esslöffel | sugar |
Mix toast (reserve 1/2 cup for top), 1/2 cup sugar, butter & cinnamon. Press into pie pan & bake at 375 for 10 minutes. Combine 3/4 cup sugar, flour, milk & yolks in saucepan. Cook & stir over low heat until thick. Add vanilla & pour into crust. Beat egg whites & 6 Tbs sugar. Cover filling with meringue, sprinkle with remaining crumbs. Bake at 400 until brown.
Lottie Underwood
Marvell, Ar
From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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