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Rezept:

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Chateaubriand with Bearnaise Sauce
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6 x ca. 450 g	Center Fillet Of Beef *
1 Prise	salt
1 Prise	pepper
1 Tasse	vegetable oil
1 1/2 Tasse	Bearnaise Sauce
die Zubereitung:
Sprinkle Steaks Lightly With Salt And Pepper. Marinate In Oil 2 Hours At Room Temperature. Broil For 5 Minutes On Each Side For Medium Rare. Serve On Platter With Bearnaise Sauce.

Anmerkungen zum Rezept: