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Eggplant Caponata 2
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grosseggplant
2 1/2 TasseOnions sliced
2 TasseMarinara sauce
2 Esslöffelsugar
1/2 Teelöffelsalt
12 Pitted green olives, sliced
1/2 Tasseolive oil
1 TasseCelery diced
1/4 Tassewine vinegar
2 Esslöffelcapers drained