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Fiery Cilantro and Chile Dressing
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 TasseCilantro leaves
2 EsslöffelFresh Chile peppers; (I prefer serranos), up to 3
2 EsslöffelFresh Red Pepper; (for color)
Cloves Garlic; (roasted if you have it)
2 Esslöffelbrown sugar
1 EsslöffelFish Sauce; (available in most large grocery stores or Asian Markets), up to 2
1/2 TasseLime or lemon juice; (which ever you prefer)
1/4 Teelöffelwhite pepper
1/4 Teelöffelblack pepper cracked
die Zubereitung:

Combine all of the ingredients in a blender or food processor and blend well. If you don't have either of these machines then you'll simply need to chop the ingredients very fine and combine in a mixing bowl.

I use this on vegetable and grilled meat salads.

by MM_Buster v2.0l.


Anmerkungen zum Rezept: