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Rezept:

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Hearty Vegetable Soup
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 g	Cross-cut beef shanks
1 Esslöffel	salt
1 1/2 Teelöffel	Worcestershire Sauce
1 Prise	pepper
2 Teelöffel	parsley dried flakes
1	onion chopped
1 Packung	Frozen cut green beans
1 Tasse	celery chopped
1 Tasse	Sliced; peeled carrots
1 Tasse	Peeled; diced potatoes
1 Dose	Cut-up tomatoes
1 Dose	Whole kernel corn; drained
die Zubereitung:
"Stolen" from Rival Crock-Pot Cooking book Combine all ingredients in crockpot. Add water to cover. {About 2 cups} Stir well. Cover and cook on Low setting for 12 hours. {Or on High setting for 5-7 hours.} Before serving, remove bones, cut meat into bite-size pieces, and stir into soup.

Anmerkungen zum Rezept: