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Rezept:

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Helen Peagram's Freezer Zucchini Bread Batter
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasse	Zucchini shredded
6	eggs
2 Tasse	oil
2 Teelöffel	salt
3 Tasse	brown sugar
6 Teelöffel	vanilla
6 Tasse	flour
6 Teelöffel	cinnamon
1 Tasse	Nuts chopped
To Bake
1/2 Teelöffel	soda
1/2 Teelöffel	baking powder
die Zubereitung:
Put all in a processor and blend well. Line loaf pans (9x5) with plastic and fill loaf pan 2/3 full. Freeze. Remove from pans and wrap in plastic. To bake, remove plastic and thaw out. Add 1/2 tsp soda and 1/2 tsp baking powder per loaf. Grease pan and pour in batter. Bake at 350 approx 1 hour. Delicious!

Anmerkungen zum Rezept: