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| 1 | Pear (such as Bartlett or Anjou); peeled, thinly sliced |
| 1 Esslöffel | flour |
| 2 Teelöffel | orange peel grated |
| 1 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1/2 Tasse | honey |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | baking powder |
| 1/4 Teelöffel | Baking soda |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | honey |
| 1 | egg |
| 2 Esslöffel | Butter or parave margarine; melted |
| 2 Esslöffel | orange juice fresh |
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Arrange pear slices in bottom of a greased 9-inch pie pan. Sprinkle with flour, orange peel and cinnamon; drizzle evenly with honey.
In a large bowl, combine flour, baking powder, baking soda and salt; mix well. In a small bowl, combine honey, egg, butter and orange juice; mix well. Add to flour mixture, stirring until just blended. Spread mixture evenly over pears. Bake at 375 degrees F for 30 to 35 minutes or until browned.
Let cool 5 minutes on wire rack; invert onto platter. Serve warm.
for Rosh Hashanah.
Resources [1] www. Honey. Com [2] Recipe-Buster http://www. Erols. Com/hosey/ [3] Kitpath@earthlink. Net [4] mc-recipe exchange 9/1/98
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Anmerkungen zum Rezept:
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