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Hot Stuff Vegetable Couscous
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseFf low-sodium veggie broth
3/4 Teelöffelsalt
1 Tassecouscous uncooked
1/2 TasseDiced; (1/4 inch) carrots
1/2 TasseDiced; (1/4 inch) red bell peppers
1/2 TasseDiced; (1/4 inch) red onion
1/2 TasseDiced; (1/4 inch) zucchini
1 Esslöffelgarlic minced
1 TasseCooked garbanzo beans; (I used 15 oz can, rinsed)
1/2 Teelöffelground cumin
1/2 Teelöffelcurry powder
1/2 Teelöffelred pepper flakes