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Rezept:

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Jalapeno Steak
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3	Jalapeno; up to 6
4	cloves garlic peeled
1/2 Esslöffel	black pepper cracked
1 Esslöffel	salt coarse
1/4 Tasse	lime juice
1 Esslöffel	oregano dried
1 1/2 x ca. 450 g	Good steak
die Zubereitung:
>From: srasheed@juno. Com (Sam M Rasheed) Combine the jalapenos, garlic, black pepper, salt, lime juice and oregano in a blender or food processor & puree. Pour over steak in a shallow pan and rub all over. Cover and marinate in refrigerator up to 24 hours. Cook over hot coals until done.

Anmerkungen zum Rezept: