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Jordaloo Boti
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 30 gapricots dried
1/4 Teelöffelvinegar
1/2 Tassewater
2 mittelOnions minced
3 Esslöffeloil
3/4 TeelöffelGinger minced
20 MilliliterGarlic minced
1 EsslöffelCinnamon; (or 3" stick ground)
3/4 TeelöffelCardamom; (or 6 pods ground)
1 1/2 Teelöffelcayenne pepper
1/2 TeelöffelCumin ground
2 Tomatoes chopped
1 1/2 x ca. 450 gLamb for stew
1/2 Teelöffelgaram masala
1/4 Teelöffelpepper