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Leek and Artichoke Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossArtichoke =Or= 2 medium Artichokes
1 TasseWater; acidulated with the juice of
1 lemon
2 cloves garlic
1 Esslöffelolive oil virgin
1 grossLeek; white part only -=Or
2 mittelLeeks; white part only, washed and sliced
1 kleinNew potato; quartered and thinly sliced
6 Leaves butter lettuce; sliced into 1/4" str